“春盘嘛,还是自己来卷,更有趣味些……”
舒窈一边说道,一边拿起筷子,将薄厚适中的饼皮摊开,夹了几筷子肉丝、菜丝码放上去。
接着淋几滴酱汁,再从饼皮的一个角开始,向内翻折起来。
最后,当然是双手捧着,张嘴咬了起来。
舒窈咀嚼着口中的春饼,只觉唇齿留香。
此时立春不过半月,而谈起立春的节俗,实在是离不了“春盘”的。
正如杜甫《立春》诗云:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”
这时候的人们,往往会将鲜嫩菜蔬装盘,用来待客或互相馈赠。
舒窈不习惯吃纯生菜,故而,小厨房送来的春盘里,菜蔬皆是焯烫过的。
又因舒窈曾自己尝试过用肉脯、煎蛋等卷饼吃,周厨娘也觉得此法甚好,便又着意添了许多创意,譬如,今日的熏鹅和姜鸭丝。
舒窈吃着春饼,方才梦里忆及前世所产生的那一丝怅然,仿佛也消散了些……
只是,等入了夏,自己也要想办法,看看能不能做出上辈子妈妈做的荷叶粉蒸肉……
这日晚间,李仪快步穿过庭院,前头的阿福手持着灯笼,为主君照路。
李仪方才与淇哥儿、陵哥儿就此次科考的试题相谈,又细细读了二人近日做的文章,品评了一番。
等他俩从李仪书房出来时,夜已深了。
阿福进来通传道:“晴小娘派人来请,说是三姑娘今日仍有些不好,还望主君能抽空去瞧瞧。”
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