她用的麦子不多，出的麦芽应该有6、7两的样子。

去根取麦芽，切碎，然后重复下午自己没能做上的工作——捣碎。好在量少，约摸十几分钟，她就捣出有汁液了，可是她看着那么好些绿色的汁液，很是怀疑这能熬出麦芽糖。

甘蔗汁熬出来确实是红糖，但甜菜汁是白的吗？

她其实不是很确定，她不知道甜菜是什么样子，更不知道它的汁液是不是白色。

所以，还是姑且一试吧。

最后滤出来的汁液半碗都没有。但现在只是为了试验，她也不去管那么多了，直接用砂罐熬。

奈何煮到水分都蒸发完了，她连半点糖的影子都没看到。

尝了一下罐底剩余的一点，根本也没有糖的感觉，还是带点青草的味道啊。

她很肯定麦芽糖就是以麦芽为原料的，所以，是哪里出问题了？

这得仔细想想。

她想着甘蔗和麦芽的区别，甘蔗汁本来就是甜的，通过物理提纯就能得到糖，确实是很简单。可是麦芽汁虽然可能含有糖分，但是绝对没有甘蔗汁这样的含量。

所以，它应该不能通过物理提纯的方式得到糖。

而且它的颜色跟麦芽糖颜色也有差异，中间一定是性状发生了根本性的变化。

那就只剩化学方式了。

想到这一步，冯时夏就觉得自己有点头秃。边准备第二锅蛋糕，边考虑自己这个麦芽糖还能不能弄出来。

她其实化学学得并不算很好，更别说这么些年忘都忘得差不多了。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.sosadhappy.com

(＞人＜；)