刚把这菜炒完,小家伙带着几个孩子回来了,大男孩来了,“学委”不在,她琢磨了下,想着估计应该还是在学校里可能。
几个孩子回来了,择洗豆芽和水牛花的任务就交给他们了。
豆芽菜虽然好吃,但她以前一个人住基本不会买,因为择豆芽简直是比剥毛豆还要让人闷的活。所以,即使有时候实在想吃买了,大多时候她都不去根,仔细多搓洗几遍就完事了。
不过那也是建立在外边买的豆芽根很嫩的情况下,现在这豆芽根,她试着掐了下,不仅须多还有点韧,口感肯定不会好。
再加之有这么多小孩在,掐上两斤也不费什么事,两斤炒出来也就一面碗不到吧,他们这么多个人,每人两筷子就没有了。
锅里的排骨蒸好了,她端出来撒上一点葱花拿碗盖上放灶台旁保温,淘洗好精白米,加了一把黑米和糙米煮上。
接着把南瓜和白菜炒出来。
炒南瓜切薄片,加点蒜末会更香,加少许盐就能激发出南瓜本身的甜味。
最后只剩豆芽了,她自己也加入进去,五人齐心合力快速地将豆芽先处理完毕。加了一点韭菜增香和配色,出锅的第一时间她自己先尝了一口。
毕竟这豆芽还是自己第一回发,这有点发红的豆瓣也不知是不是真没问题。
她觉得还是自己先尝下比较好,毒素的话,她是没听说有谁吃豆芽中毒的,所以,安全问题应该不用担心。
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