将大锅里煮得软烂的红豆捞出,冯时夏用一层纱布在凉水里揉挤压碎洗出豆沙除去豆皮,再用三层纱布挤干水分,过滤出细腻的红豆沙。
这是下午要用来做饼的,干脆就一鼓作气加上油糖先炒制好了。
孟氏见冯时夏翻着一个豆子折腾来折腾去,完全不知道她是要干什么?最后看到弄出来的东西,明白只是为了去掉那层豆皮的时候,还是有点不敢相信的。
豆子皮煮熟了一样可以吃的啊,她是没见过谁家吃豆子还特意去皮的。
这也就算了,洗了滤了,最后还要放油放盐炒?
豆子都煮熟了还炒?从来没见过这样稀奇的做法。
煮熟了还不能吃?炒了半天,也没见炒出个别的模样来啊,不照样是豆渣吗
孟氏是拼命忍着才能不发出声音的,这不是在她家,她做不了主。今日来做客的,更不能说讨嫌的话。
眼不见为净,她干脆帮忙把等会要炒的菜都按女娃要求的洗了切了准备好。
然后她的心又开始抽疼了,就是几个娃子吃个饭,这孩子愣是真的弄出了摆桌的阵仗,不,应该说有的人家娶媳妇都没她这菜色。
起码八大碗的底,还鱼啊,肉啊,蛋啊,豆腐啊,那样精贵就准备那样,就差没来只整鸡了。
可光肉就有三份,猪肝有一份,大骨头煮了汤有一份,还有一罐子炖的大肉。
她都不知该说啥好了,这孩子准备这些从头到尾连脸色都不带变一下的,一副习以为常的模样,做起来样样熟手又讲究,分明就是做过很多次了。
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