游雨晴第一个拿起炸鱼丸吹都不吹直接整个放进嘴里,“啊好烫好烫。”嘴里喊着烫,却又舍不得吐出来,一边咀嚼一边评价,“嗯,QQ弹弹的,外皮很脆,一口下去里面还有汁水,太鲜太香了,原来鱼也可以这样好吃!”
点评完以后又拿起了一颗,象征性地吹了吹就又扔进嘴里,脸上的表情挂上了满足,“只是炸一下口感就那么好,要是用来红烧也不知道口感会多好呢。”
其他原本一本正经挤鱼丸的学生们听到游雨晴的评价后,一个个的开始放下手中的工具,开始品尝最原始的炸鱼丸味道了。
“好吃!好鲜呀,里面的汤汁更鲜,一口一个好满足呀!”
“甘蓝老师,我能不能试试水煮的?”
“可以,你们想试就试。”甘蓝头也不抬,就答应了。
嘴中望着递到嘴边的炸丸子,“甘蓝老师您尝尝,你一颗都没吃呢。”
甘蓝笑了起来,就着游雨晴的手,一口将炸得金黄的鱼丸吃进嘴里,才一咀嚼,便赞,“好吃!”满嘴都是鱼肉的鲜香,一点都不腥。
罗明旭尝了一个水煮的鱼丸,一边咀嚼一边点评,“味道比油炸的淡了,而且口感比较软糯,但是却还是Q弹的。”说着又拿起了一个,捏了捏,“哇,你们看,真的好有弹性!”
将盆中的鱼泥全部弄成鱼丸后,又要开始继续下一个丸子了,猪肉丸子。
让每个学生拿着大盆过来领猪肉,都是七分瘦三分肥的,清洗干净后切成小块放进破壁机里,这个猪肉丸子不用打得非常细腻,打成小小细细的一块一块的就行了。
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