姜漪让孟桂芝和钱氏烧了水,不要沾油的,将那些晒过一天的菜拿了出来,然后过了热水就放进了大缸里腌制一两天就拿出来继续晒。
还有一种不用盐腌制的,烫过水后就挂到外面晒。
制作梅菜有很多种方式,但每一种方式都相差不大,做出来的味道也是大有不同。
做了一上午,他们也终于是将手里的蔬菜全部腌制或晒好了,连萝卜也切成了长块晒。
“姐!姐!昨天的烤饼真香,今天还有吗?”割了猪草回来的姜妤兴奋的跑过来问。
姜漪问孟桂芝:“娘,咱们家还有白面吗?要是没有我让陈浮生从家里拿一些过来。”
“有,还有两小袋呢。昨天你烤的那个饼确实是香极了!今天还做吗?”孟桂芝的嘴也跟着馋了。
“有!”
姜漪笑眯眯的道。
钱氏也跟着乐呵道:“今天多做几个,三婶也嘴馋了!”
“我们一起做饼!”姜妤迫不及待的往厨房里钻。
正在外面收驱蚊草的姜良听到烤饼,也扭头看了过来。
饼里放了蔬菜和肉沫,非常的入味,外面表皮又脆又香。
还因为肉里放了一些辣味,味道真的把握得刚刚好。
所以昨天留下来的几个,全部被他们给吃光了。
姜漪看他们喜欢吃,就让他们多做一些。
他们学着姜漪做了起来。
中午饭都懒得煮了,看得姜良有点哭笑不得。
陈浮生从外面将鱼提了进来,看到大家都在做饼有些纳闷,看到姜漪递过来的内饼,他接过来狠狠的咬了一口。
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