其他人收拾完店面,江夏也整理出一天的流水,比她想象的还要多一些。
不过她没着急交账,把人聚齐开了个小会。
主要还是对第一天工作的总结,以及对大家劳动的认可,当然,对个别人的不足也提出了要求。
着重点了一下李春兰的服务态度问题。
毕竟她在大厅,直接接触顾客,她的态度直接影响到快餐店的声誉。
李春兰心底不服,可有邢嫂子在一边不断的给她使眼色,旁边还有王建军这个老板坐阵,到底也是认了。
会开完就正式下班,让大家回去休息一下,晚上再来聚餐。
事情办完,这才将一天的流水交给王建军。
“一共卖了一百八十二块钱,你数数看。”
“这么多?”
王建军接过钱并没有细数,只是暗暗感叹,这可比卖早点还容易。
炖两锅炖菜,炒上一个炒菜,再弄个凉菜,这些对于他来说简直是抬抬手的事,之前卖早点他也得炖上一锅肉,还得炒两菜呢。
可那一炉炉的烧饼,一个早晨几乎没有休息的时间。
“这只是中午的营业额,等明天早点供应上,一天的流水应该能维持在两三百元。”
这是江夏保守的估算,因为开始供应午餐,早餐的时间必须缩短,自然比不了当初只做早点时的营业额,另外明天中午顾客可能也不会有今天这么多。
即便如此,王建军已经很满意了。
“以后前边还得靠你多照应,要不我跟员工们说一声,你当这个老板吧。”
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