经过多方面的广告宣传,饭店的生意终于有了起色。
江夏想的没错,他们的饭店最重要的是味道,特别是火锅,吃过他们店火锅的回头客不少,甚至还有口口相传听说味道不错过来尝试的。
开业半个多月,店里的生意已经趋于稳定,每天营业额居于平稳,虽然还没有达到他们预期的目标,可短短半个多月能稳定下来,已经很不错了。
现在是冬天,店里以火锅为主,不过还是有很多过来吃炒菜的。
王建军的一个师弟听说他开了店过来投奔他,再加上之前招聘的厨师,后厨这块,王建军基本上可以腾出手来了。
只不过王建军也没闲着,一直琢磨着新菜样。
这方面王建军这个专业的都要佩服死江夏这个非专业的了。
每次江夏提出来的点子,只要他们能鼓捣出来,卖的都会不错。
就比如他们的奶茶,几乎成了店里的特色,每一桌顾客几乎都会点这个饮料,有些顾客甚至还会打包带走。
江夏到店里的时候王建军正在后厨炸鸡米花。
这是这两天新推出的菜色,说起来也不算菜色,因为吃火锅的人较多,而有很多家庭过来聚餐都带着孩子。
火锅这种东西,对于大多数人来说简直是人间美味。
特别是冬季,鲜嫩的牛羊肉和蔬菜,在滚开的汤底里一烫,要么是味道鲜美的营养汤,要么是口感厚重的麻辣锅底。
配上秘制的小料,热乎乎的来上那么一口,简直是人间天堂。
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