京师那边的烤鸭,和他们这边吃法不大一样。
先是用大大的热烘烘的烤炉烤的娇香酥脆,外面的那一层皮,都是酥松的感觉了,那样,烤鸭里的油脂便会顺着淌了下来,可以说是取其精华去其糟粕了。
这么一来,烤鸭香脆而不腻,将烤鸭去了骨,片成一片片的肉,沾上一点点醇厚香浓的甜面酱,再用面皮一裹。
嚼在嘴里,口口生香。
卓然可是最好这一口了,只要二哥回来了,就势必要二哥带。
金海市这边的市场虽然也有卖的,但是做的不是太正宗,完全没有京师那边的口感。
卓然像猪八戒吃人参果似的,一口跟着一口,没一会儿,面前的盘子就见了底。
他意犹未尽的舔了舔唇,“二哥,我这是一只烤鸭吗?怎么觉得不够呢?”
卓阳脸不红,心不跳,目不斜视,“大概,你这只烤鸭比较小吧,刚出栏就被烤了。”
反正已经被片成片了,他也不知道。
卓然觉得自己好惨,二哥好长时间才从京师回来一次,好不容易能吃一次二哥带回来的烤鸭,结果还遇上个小的。
但是即便是馋,看到小团子面前的碟子堆成山,大哥一直在帮她包,卓然也是半点不会觊觎着妹妹的。
倒是小团子大方,没等三哥说,就已经贴心的夹了好些到三哥碗里,“三哥,还有好多,你慢慢吃。”
“谢谢妹妹。”卓然笑得比向日葵还灿烂。
小团子给卓然单独夹了菜,另外两个哥哥自然也就坐不住了。
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