进入腊月之后，嫌少有阳光明媚的时候，大都阴着个天，不是下雪就是下雨，要么就是刮风，冬天的风真是刺骨的寒，即使用纸糊了好几层，可还是觉得冷风往窑洞里面灌。

窑洞的门外面她还用稻草编制了厚厚的门帘，屋里面几乎都没光线了，可还是觉得冷风肆虐。

窑洞上面还有树，树叶被风刮的嗖嗖作响，即使躺在温暖的炕上，也能感觉到冬日的严寒。

猪头的卤制很麻烦，还要烧毛，刮毛，搓灰。

林森说是给他们弄了个猪头，可实际上是给她找了个大麻烦，没有火枪就只能自己点火慢慢熏毛，毛发熏不掉，吃着看着也闹心，熏完毛发还得拿着刀一点点将黑灰刮下来，之后再拿粗糙的石头将猪身上的灰刮洗干净，光是弄这个猪头，她就折腾了大半天。

下午再卤制半天，等于全天都在为这个猪头服务了。

费事儿是费事儿，但当天晚上用卤制的猪头肉加各种配菜，做出来的那锅乱炖，却是让他们十五个人吃的直摸肚子，连林森都说，“好久没有吃的这么舒服，这么饱了！”

炖肉的汤汁儿那是一点没剩下，连锅底都刮干净了。

“这还没放大料，要是放了大料，味道会更美。”

目前的调料就只有油盐酱醋蒜葱姜辣椒花椒这些，酱油是从邻居那儿买来的，今年她本来要做的，但是太忙，就没顾上，等过了年，天气暖和一些了，她连着酱油、大酱、米醋一起做。

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