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第11章 收获多多

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当然,张彩霞也是能从她们那里学习到很多许多东西,农村人过日子的技能自不必说,就拿这做棉衣、棉被来说吧,这些都是她的书上没有的,她自然不会,续棉花是很有讲究的,不然怎么会有一门手艺叫弹棉花呢?因为棉花都是由细长的纤维组成,不论是棉被或是棉衣的制作,都是要把棉纤维弹松弹开,好让这棉纤维均匀地相互纠结在一起,相互紧紧的拉扯,这才能保证在日后的穿着使用中不结块成堆,最后成了一嘎达一堆儿的样子。

说了穿衣,再说吃饭,其实农村的土灶菜还是烧的很好吃的,这小山村虽然很穷,能得到的食材也是简单的不能再简单了,可那些个心灵手巧的村妇们,为了拴住她们心爱男人的胃,在吃上可没少花心思,而且经由母亲们一代代积累传授下来,到如今能够把这些简单廉价的食材,做得有滋有味的方法,那也是数不胜数、层出不穷。

这小山村里的农妇们几乎个个都有成为美食大厨的实力,尤其是这崔秀兰,她能把面食做出几十种的花样来,什么削面、扯面、切面、挂面,还有拨鱼儿、蘸尖、荞麦、莜麦、饸络、抿曲等等等等,高兴了还经常创出些新的花样。这可把张彩霞给高兴坏了,有这么多厨艺可学,那里还会得闲啊,能够这样的忙着,就顾不上想那些个烦心事了!

说实在的,张彩霞刚来这个小山村的时候,厨艺确实不精,在家有她妈呢,轮不到她上手,刚结婚时露的两手,那都是城里普通的不能再普通的简餐吃食,只是村里没人见过,加上她很讲究口味和卖相,还有这貌美如花的新娘子亲手烹制,再从新娘子白嫩嫩的小手上接过的面,能不好吃吗?什么叫秀色可餐啊,不技惊全场能行吗!

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