冬日的午后,阳光明媚,照在脸上暖洋洋的。
萧雨晴和楚朗从李家庄开始往回走,商量完了盖房子的事儿,他们心里都很舒畅,就盼着赶紧盖好房子,搬进去住上!
眼看就要过年了,从腊月二十八这天,母亲和王大娘就把做饰品的活儿先放一放,开始备写过年的吃食。
今年家里人多,而且又不像往年受着田金花的压迫,他们终于可以过一个属于自己的、舒心的春节了,所以要好好地准备准备。
热心的王大伯昨天特意杀了一头猪,这次没有去镇上买,而是给村里几个相处的好的邻居分了分,尤其是给了萧雨晴她们,足足有二十斤的猪肉。
于是,她们将一部分猪肉剁了馅儿,留着蒸包子,包饺子。再留出一些平日里炒菜用。剩下的萧雨晴准备炸成肉丸,耐储存又好吃。
母亲和王大娘用剁的肉馅蒸了两锅韭菜猪肉包子,又蒸了一锅糖三角和花卷。花卷是萧雨晴特制的调料做成的,吃起来甚至比薄皮大馅的肉包子还受欢迎。
萧雨晴将炸肉丸的肉剁成小块,加各种调料搅拌均匀,最后磕了十来个鸡蛋在里面,将鸡蛋裹在外面,生火锅热了放进小半桶油,将调好的肉馅,用小勺挖成一个个圆圆的肉球放进油锅里,炸成金黄色,捞出,就可以了。
“哇,这猪肉竟然还可以这样炸,好香啊,这金黄金黄的,一看就好吃!”在旁边帮忙烧火的王大娘,看见这肉丸一声声的惊叹。
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