这就是拉面的魅力所在，不仅讲究揉搓，还要反复捣、揉、抻、摔，做拉面更是一手绝活，不但拉面速度快，面且拉出的面条粗细均匀不能断裂，一般人很难做到，观看拉面好像是欣赏杂技表演，热闹而有趣。

出锅的面条，更是‘汤清亮，肉酥香，面韧长’放上绿碎蔬点缀，色香味俱全。

好东西从来不愁卖，再说了，这面条可是汲取了千年之后‘兰州拉面’的精髓，不可能不好，再次开门红，一个时辰之后，宋简茹早早的收摊回家。回家后第一件事当然是数钱扣除成本，看看赚了多少钱。

宋玲娘一眼不眨的盯着二姐的手看，直到她数完，连忙问：“多少？”

宋简茹淡淡的回道：“除去各式成本，今晚赚了三百文。”

“哇……”

“老天爷……”

……

宋家四姐弟妹个个发出感慨声，“岂不是一个月的房租？”宋冬娘忍不住出声。

宋简茹点头微笑，“嗯，是一个月房租。”

“二……二姐，那我们是不是快要发财了？”宋玲娘兴奋极了。

宋简茹摇头，“五张嘴要吃饭穿衣住房子，这些刚能养活我们。”

“不会吧。”宋英娘眉头一皱，收起笑意，“我们一天二十文，还剩二百多文呢？”

居然这样算账，宋简茹无法，只得耐心解说：“二十文只是最简单的吃饭，实际上，日常花销很多，比如开门七件事柴米油盐酱醋茶，还有我们身上穿的衣裳，不能说每月都买，每季每人里里外外各两套要的，还有家里的家什、做生意的成本，或者生意意外蚀本等都要花钱。”

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