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第380章 红炖肉

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厨房的大师傅拿了蜂蛹,在锅里倒入开水,加入少量的盐,煮熟,捞出控水,另取一只干净的锅,倒入许花生油烧七分热,放葱、姜猛火爆香,放入蜂蛹快速翻炒以防粘锅,加入料酒、盐炒至蜂蛹入味便端了上来。

白月夹了一只蜂蛹放在嘴巴里,软软的,很有嚼劲,带着淡淡蜂蜜的香甜,咸香可口。

白月吃完了蜂蛹,青蚌精站起来:“可以走了吧。”

白月喝了一口茶,拿来菜谱:“我在点一个炒鸡丁。”

青蚌精拍着桌子:“你故意的吧。”

:“我一个人吃饭,一个菜一个菜的点可以防止菜冷掉。”

青蚌精无奈,强忍着怒火,坐下来。

白月有滋有味的看着大师傅切肉丁,切萝卜丁,黄瓜丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、面粉搅拌均匀后,加入一汤勺花生油腌制着。

腌制的功夫,取了一个干净的铁锅,放入少量花生油烧制五分热,倒入姜片,随后倒入鸡丁煸炒至表面变白,取出来备用,锅不用洗,用来煸炒胡萝卜丁,萝卜入味变软,倒入黄瓜,快速翻炒入味,最后再把炒好的鸡丁倒入锅中,盐,鸡汤翻炒均匀,另取一只干净的碗加入少量清水,少量面粉搅拌均匀,倒入锅中勾芡,再次翻炒收汁,便可以出锅。

白月举着筷子,等着吃。

炒鸡丁吃过之后,白月又拿出菜谱:“来一个汤吧,就来一个青蛤汤。”

青蚌听闻,紧紧握着拳头,青蚌青蛤虽然不一样,但是都是贝壳类的,白月真的是活腻了,在自己面前喝这道汤。

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