江小把手机角度调好，就开始弄了，她记忆里也有过一些之前江爷爷他们弄汤糍的步骤，所以江小算不上完全陌生，加上一旁还有江爷爷在解说，江小动作一点都不含糊。

“先把内馅给炒出来先。”江爷爷说道。

江小把泡了一天泡软的笋干蘑菇干都洗干净切碎，然后把晾干了水的韭菜，猪肉也切了，都是切成一点点大的小颗粒。

江爷爷一直在旁边提醒道，“韭菜碎一点，再碎一点这样才好吃。”

再把豆腐泡切成一条条丝，拿出一个大盆，把这些东西都搅和在一起，加盐加盐焗粉的，最后再用小火，把这些材料都炒上一遍。

翻炒过后，味道开始飘香出来，江小都不想弄外皮，光想着抱着这些内馅直接吃了算了。

江梅和江川两个人更是眼巴巴的看着。

真的太香了！

馅炒好了，江爷爷用着一个筷子，时不时搅拌一下，就是要透透热气，不然韭菜会发黄。

江小则是把砧板什么的收拾干净，现在开始做外皮了。

拿出一个大大平底印着牡丹花的托盘，把上次弄汤糍剩下的一斤多糯米粉倒进去一半。

然后把江爷爷早就烧好的热水倒进糯米粉里，江小就开始搅和起来了。

江小龇牙咧嘴的起来，这也太烫了吧！

一边搅和，一边放着干粉，让这些面粉吸水成团，然后继续一点点面粉加下去，很快就成了一团白花花的面团了。

江小微微喘气，这些糯米粉还真烫真粘手啊，好在只有这么一斤面粉，并不多。

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