叶安宁趁着大家没注意,她也往空间里偷渡了不少,她自己还有两坛白酒呢。叶安宁决定,她要多试验几种泡法,毕竟她可是有凝灵水和碧琼树叶的。
酿制桑葚酒,不仅需要白酒,白糖,还需要更大一些的酒坛子。
方子虽然只有一个,但上面给的配比却有三个,一个是喜爱喝甜酒的,白糖自是加的多一些,一个是甘甜适中的,最后一个则是少加了一点白糖,酿出来的桑葚酒,可谓是甘冽无甜味的。
他们家最终决定,三个配方都各自酿制了一些。
摘完桑葚果的第二天,叶宇枫去镇上买原料,其他人在家去蒂清洗桑葚,并晾干。
等叶宇枫赶着驴车从镇上带回来了白酒、白糖、酒坛等物品,桑葚果已经晾干了。再将酒坛洗干净晾干。
剩下的就是称量分装,他们家没称,叶宇枫想到了,也买回来了一杆最大可称百斤的称。以后他们家要收山货的话,称是少不了的,算是提前备下了。
等所有的酒坛被黄泥密封后,就是窖存了。桑葚酒酿制三个月后,即可以饮用了。但这酒越存越醇香,放于阴凉处,至少可以存放三年以上。
存在哪里合适?自然是地窖了。
想到地窖,叶安宁的眼睛眨呀眨的,看到这个样子的小丫头,叶宇枫的嘴角勾了勾,他知道他的小妹,不知道又在打什么鬼主意,他拭目以待。
酒坛子大小不一,五十斤的有,二十斤的有,十斤的更是有好多个,毕竟他们买回来的酒,就是十斤一坛的。还有更小的,五斤的和一斤的。分装一斤的酒坛,饮用的时候,会更加的方便一些。
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