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第29章 进入正题

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今日的菜式是提前几天就已经定下的,所有菜品的主材都是产自流亭别院周围的山野。

别看往日里在京城,大户人家也都吃的是新鲜的菜,但是那些菜大多都不是当天现摘的。

要知道从城外到城里的距离可不算近,那些条件好一些农户,一般会几个人凑钱雇一辆牛车运着蔬果到城里贩卖,要是条件差一些或是想省些钱的,都是一大早挑着担子走路过来的。

如此一来他们怎么可能是当天现摘的菜,大多数都是头一天摘下的,放在菜窖里保存,第二天拿出来也还很新鲜的模样。

不过,沐小小预备下的这一桌,可就不同了,所有的蔬菜、瓜果都是今日早上周围的农户现摘的,就连桌上的鱼都是才从河里捞上来的。另外还有一些菌子,也都是日头还没升起来之前,农户们进山刚摘的。

这不菜肴一端上来,香味就弥漫在整个屋里。

“好香啊。”吴丹雪吸了吸空中的气味夸赞道。

沐小小没穿越之前,家里的长辈在城郊弄了蔬菜大棚,她跟着去过几次,那刚摘下来的黄瓜和西红柿,味道就是格外棒。她把这个想法给钱妈妈和周妈妈一说,周妈妈就说这边有农户,让他们摘一些新鲜蔬菜不是什么难事。

冷盘六道,热菜十二道,外加一个汤品。菜的数量看着是多了些,但这就是规矩,冷盘的数量要按照宾客的数量加一,而热菜则必须是全桌人数的双倍,至于汤品不论几道菜都是一道汤的。

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