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第343章 加工茶

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“什么事情啊这么开心?”秦敏来到护肤小房间,看到周兮兮哼着歌一副心情很好的样子。

“秦姐你醒啦,我带了首都买的茉莉花茶来,等会一起喝喝看。”说着就往玻璃壶里放茶叶。

“我爱人之前就说老一代的京市人最流行:穿着瑞蚨祥的衣服,蹬着内联升的布鞋,喝着张一元的茶叶,吃着全聚德的烤鸭,住着四九城的胡同,看着广德楼的京剧。”

“不过京市的茶叶都是从外地运过去的,世界茉莉花茶的发源地就在你们闽省,你还绕个大弯子干嘛啊?”秦敏不解地问。

“我对象去首都参赛,听说茉莉花茶出名就给我买了,这不尝尝不一样的地域风情吗?”周兮兮低调的秀着恩爱。

“哦~那我可就沾光尝尝这千里迢迢带回来的茶叶了。”秦敏调侃着周兮兮。

等茶叶在玻璃壶中伸展开,汤色黄绿明亮的沸腾着,花茶的香味也在空气中弥漫开来。

老京市人爱喝茶,但又不是产茶区,过去喝茶得从南方运过去。

而绿茶又贵在新,结合当时的交通条件,再高级的明前绿、雨前龙井到了首都都快发霉了。

于是京市人选择了经过加工、窨制的茉莉花茶。

花茶属于再加工茶,与绿茶、红茶、乌龙茶等基本茶类不同,茉莉花茶可以将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,让茶吸收了茉莉花的香气,也就可以去除“过期茶”的霉味了。

“好香啊,今天喝什么茶?”秦敏的小姑子陈婷进来问道。

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