“来来来,默声,这是我要好的同事从乡下带土鸡蛋,特别有营养,你还在长身体,多吃点。”西红柿炒鸡蛋,宋媛媛几乎把里面的鸡蛋都挑给她了。
锅中放油,将切好的豆腐放进去,煎到两面金黄后,把打散的鸡蛋加进去煎熟,两者一起捞出备用。洗好的西红柿切块,放入锅中翻炒出汁水,再倒入一边准备的鸡蛋,豆腐进行翻炒加入调味即可出锅。
西红柿炒蛋里本来要加白糖的,可白糖精贵,宋媛媛没舍得放。西红柿去皮再下锅会给好吃,可西红柿的皮可以吃,不能浪费。
晚上只炒了一盘菜,豆腐西红柿占据大部分,鸡蛋少得像点缀,顾沫声都不好意思说这是西红柿炒鸡蛋了。就这些,也是现在很多人都吃不上的。
西红柿本身带着酸甜,翻炒出汁后特别下饭,光是这点,就有很多人不喜欢买西红柿了——都没什么饭吃了,还下饭?
“姑姑,鸡蛋你们吃,我喜欢吃豆腐,豆腐有很多植物蛋白,对身体也好。”害,宋媛媛和顾云枫也才二十多岁,和自己实际的年龄差不多,吃的鸡蛋应该都没自己多。
是错觉吗?宋媛媛怀疑,刚刚默声看我的时候,我怎么感觉她的眼里有同情,还有慈爱?
“默声真厉害,连豆腐富含植物蛋白都知道。”顾云枫是当仁不让的顾沫声夸友,只有她做完一件事,顾云枫必夸,连她把饭吃光,顾云枫也会夸她不浪费粮食。
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