切粉,是一种当地的特色小吃,在以前的农村,因为买东西很不方便,家里要是来了客人都没什么可招待的。
于是农村人在有空的时候,会用大米磨成浆,然后用大大的蒸笼在柴火灶上蒸熟,一块四四方方的米饼放在稻杆上晒到半干,取下来切成三四毫米宽的粉条,挂到绳子上面继续晒,直到晒干水份,完全干透后整齐地码好、捆扎、收藏。
等到家里来客人的时候,煎上两个鸡蛋,煮上一碗切粉,放上辣辣的辣椒粉,一大碗下肚,绝对吃得人回味无穷啊。
做切粉,考虑到场地问题,凌菲云母女俩讨论后决定让住在乡下的二姑家帮忙做,到时候她们直接在二姑家出钱购买就行了。
解决了货源问题,其他的都好办。
凌英英想的是在一中门口摆个摊儿,但凌菲云觉得摆摊第一是怕CG来驱赶,第二是每天收摊开摊,太过辛苦,所以主张租个铺子。
凌英英心疼钱,再加上没什么信心,怕生意不好亏本。
凌菲云没想那么多,纯粹不想妈妈太过辛苦,更不愿意看到妈妈被人家赶来赶去的。她以前见过CG驱赶小贩,当时就觉得这些小贩太可怜了,活得太卑微了。
在这件事上,母女俩意见相左,相持不下。
既然意见不统一,凌英英只能把这事告诉了两个大女儿,原本是想寻求盟友,不料女儿们一致觉得租店铺更好一些。
二女儿凌艳珍更是宣布:“我也去,和您一块儿干。”
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