三日一晃就过。

这天董有林做完了大蒸笼，郑家人特意过来知会一声：铺子该挪走的东西，都处理好了，现在董家能随时开门做生意。

“娘，明日就开工了，你还没教我调肉馅！”

李英兰晒笑：“才想起来学包子啊？”

方桂香不好意思地捏着衣角：“娘~”

“好了，走吧，跟我来火房。”李英兰要把自己的秘方毫无保留地交给她。

她当着方桂香的面，把带皮猪肉分离切开，用炭火把猪皮的表面烤焦，然后用清水刮洗干净。

洗好的猪皮下锅沸煮，等猪皮软烂了，汤汁变成乳白色，李英兰盛出来把它们搁在一边放凉。

“这一步很重要，是咱们挣钱的关键，你以后谁也不能告诉。”

方桂香小心问道：“小姑呢？知道吗？”

想起自己这个年纪尚小、脾性未定的女儿，李英兰吁出一口浊气：“三丫想学，教她就是了。”

不过在她看来，董有果应该不会主动想学，这些日子杨秋花在家，也没见孩子主动去找过她二嫂学女工针线。

这样怕学习的孩子，要是放在后世，她是万万忍不住，一定要拿藤条追着她学。

不过现在是古代，孩子们十几岁就谈婚论嫁了，在娘家的享福的时间少，李英兰总觉得能宠就宠一点，行动上没有较真逼她学。

方桂香一听小姑可以教，心里好受了点，他们三个人聚在一起，相处时间最多的就是火房。

若以后要防着小姑，方桂香自认做不到。

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