御膳房里，盛淮安正在片鱼。

他刀功极好，一尾鱼片下的肉，薄薄的一片而不带刺。

大铁锅里，热油滚烫，煎着鱼骨，然后，下葱姜蒜和香料爆炒。

紧接着，放水烧开，放西红柿丁，下料酒，煮得香味四溢。

盛淮安再把这些过一遍筛子，留下汤汁，倒进砂锅里。

砂锅里已经煮了豆腐片。

等汤熬得浓了，盛淮安再放下鱼片，丢进去几个辣椒壳，撒点白糖提鲜。

鱼片一熟，盛淮安立即浇上热油，再撒上葱花和胡椒粉。

然后，这份热气腾腾的鱼片砂锅就可以上桌了。

这样冷的冬天就适合吃热锅子。

周规之走了过来，脸色不大好：“盛老师傅，这可如何是好？”

他是真没想到，有人手能伸得那么长，居然调换了畅意园宫女的牌子。

大半天的工夫，来龙去脉已经查清楚，是御膳房这边调来的宫人出了纰漏。

那么现在自然找周规之来要个说法。

人多手杂，盛淮安之前就担忧，现在果然出事。

他道：“查清楚是谁干的吗？”

周规之几乎是咬牙切齿地道：“查清了！赵家那龟孙子竟然换了牌子，让人摸到乾清宫后头去了。那天所有当值的太监们全都被处置了。东暖阁的银簪刚被带走了。”

但是这一件事儿不足以让皇帝如此震怒。

盛淮安手上忙着活，道：“南三所那边有什么动静？”

这跟周规之想到一块去了。

他道：“那帮孙子还以为能推脱呢！”

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