除夕。

整个桃家村的人都是早起，大人们起床忙活，孩子们盼年睡不着。

李氏从肉架子上取了些过年要吃的腊肉香肠，一锅炖了。香肠熟的快，早早的挑出来晾着，再放入四四方方的豆腐干继续炖，等到豆腐干也熟透了，再用筷子插一下腊肉，熟透了一插就透，李氏把腊肉香肠豆腐干全部捞到盆里，用温开水把裹着的浮油洗掉，再装盆放碗柜里，新年里几天都不再煮肉，要吃就切现成的，也省事多了。

锅里厚厚的一层浮油，加入干豇豆干萝卜花等炖一锅，当早饭的下饭菜。

除夕的早饭还是跟往常一样，是熬的香香的杂粮粥，下饭菜就是一盆儿油汪汪带腊肉味的炖豇豆萝卜花。

孩子们盼着中午那顿大餐，心痒痒难耐，根本吃不下早饭。

李氏指着四个宝，郑重说道：“谁要是不吃够两碗粥，就别想着吃中午饭！”

四个宝只得数着碗里的米粒儿，花了比往常多一倍的时间，才吃完李氏规定的两碗粥。

饭后，李氏和儿媳妇就忙着中午的大餐了。

桃家村的习俗是除夕中午吃大餐，晚上喝团圆酒，吃腊菜，守岁吃饺子。

桃三爷买了十斤新鲜猪肉，给桃长贤送了两斤当年礼，剩下八斤一半剁成馅炸丸子，一半切成条炸酥肉。丸子和酥肉都离不开鸡蛋和红薯粉子，李氏干脆把装红薯粉子的罐子搬到灶房备用。

油罐里的菜籽油也是新榨的，李氏倒了小半到锅里，吩咐张氏加大柴火，炸东西必须要火大才行。刘氏在灶边搓丸子下锅，李氏拿着竹捞子在油锅里不停翻动，炸至金黄就迅速捞起来，沥干油，继续再捞。

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