终于,火烧起来了,锅也架起来了,小暖开始做饭了。
拿来准备好的嫩竹筒,用刀把两端截好。准备好泡过的糯米呖干拿出准备好配料。夹点炒熟牛肉和香肠,玉米粒,然后适当加上些酒、盐之类,把它们搅和好,放在碟子里备用。用小刀在竹筒一端挖个装食物的小孔,孔的大小以2cm为宜(当然这也要看所用竹筒的大小所定)。
然后用水多次的将里筒冲洗,使之干净,在把糯米和配料和好,装进竹筒。准备好的红薯削好,使它插入小孔刚合适。用红薯塞孔的好处在于:当红薯的里端熟的时候,也说明竹筒里的饭也熟了。这一切就绪之后,把竹筒饭放在搭好的炉架上,最后一步当然就是烧火了。
“楚晨勋,你来烧火吧”小暖叫醒了沉浸在好奇中的他说道“烧火过程中要不时的翻动竹筒。不要烧得太焦。记住,当塞孔红了的时候,就可以停火了。
拍拍手小暖看着惊讶的二人笑了“这个叫做叫竹筒饭?”竹筒饭还是在上大学时学校组织野炊学长教她的。
清扬虽然见识了小暖的各种新奇食物,但是还是情不自禁的赞叹。
“清扬大哥另一边你也点上火吧,我们开始炒菜。”
“好的”清扬温温地回答道。
小暖快速炒了醋溜土豆丝,什锦玉米粒,辣椒炒鸡蛋,番茄炒鸡蛋,这些都是她最喜欢的菜。
炒完这些菜,竹筒饭也好了,把竹筒上焦层刨开掉。
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