“姐姐，这是在平阳镇买的大肠，是按九个钱一副收的。”

三兄弟后梅娘一步到家，麻溜地把大肠卸了下来，加上肉铺张那处，一共有三十多付大肠，卤好后百十来斤，卖完约一两银子的利。

如今马庄和李金娇的销量比较稳定，卤肥肠每天各供应十五斤左右。姜家铺子估计明儿得准备二十多斤，福临二十来斤，剩下的就看昨日的广告效应了。

所料不错的话，迎客酒楼下午可能会上门洽谈。昨个他们截住敬庭和姐妹两，直接表明要合作。

哥仨倒是勤快，自进家门就不停歇，直接挑着大肠去了溪边，并嘱咐姐妹两在家，可去不得溪边。

“莲儿，让他们去洗。”董梅带着姐妹进了灶屋，如今多了三个得力的劳力，三闺女就做些轻便的活。

此时日头正在头顶，按照前世的习惯该吃中饭了，原本哥仨早上吃的早，又赶了一上午的路，铁定饿极了。

况她自己也饿了。

“娘，咱以后真的要一日三餐？”青莲姐妹两在大木盆里揉着面，娘亲说做点酸菜包，吃起来不容易饿。

董梅点点头，往面团里放了点糖，这儿没有酵母，即便隔着热水自然发酵，也得两时辰。今个午饭还是吃不成了。

昨个买来的肉还剩下一大半，全部剁碎，省着用，还没到大口吃肉的时候。

剁碎的酸菜掺点肉末，蒜末葱花，浇点烧熟了的豆油，搅拌均匀，倒是挺开胃的。剩下一半的肉末用盐和酱油腌着，待会炒熟了放坛子里，晚上用凉水泡着，这个天气能放个两三天不坏。

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