趁此功夫，她接着跟曹氏讲讲真正的豆腐皮大概是怎么回事。

前世虽说没亲眼见过豆腐皮是怎么做成的，但无孔不入的小视频，倒是让她了解到了许多杂七杂八的事情。

她举了个简单的例子，一锅稀粥，放置一段时间，打开锅盖一看，上面有一层薄薄的粥皮。

豆腐皮就是豆浆上面那层皮，掀起来晾干就成了豆皮了。

“听你这么说，这豆腐皮比做豆腐简单多了。”曹氏一下子就明白了董梅讲述的豆腐皮的原理。

那太好了，这可是一项可以长期发展的产业。由豆腐皮可以演变成腐竹。且这两样便于保存，运输。

食用起来更方便。她在脑子里快速地酝酿起可行性操作方案。

“二婶，太好了！你先试着做做看，若是成功了，咱们有大计划，到时候联合周家，咱们就开一个豆制品公司。”她突然畅想起来。

“公司？”曹氏一脸不解，公司也是吃的么？

“娘，您看看是不是这样子？”青莲端来那条素鸡给她看。

她赶紧解开绳子，拆开麻布，一条黄黄的素鸡滚落出来。用刀切片，圆形的素鸡排成一排，外黄内白，她直接抓起一片塞入嘴里，软糯软糯的。

就是这个味！

“你们也试试，看看是不是跟豆腐一样的？”

“娘亲，我可以吃吗？”淘气包跟大宝玩了一上午，听见吃东西，赶紧跑来，不过这次她可不敢偷拿了吃。

董梅见小可爱一副认真的表情，忙塞一片到她嘴里。

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