酒楼认可打算收购菜和菜方子，却被女二阻拦为难。

最重要的环节来了！白明萱打起精神，用一秒钟时间在脑海里组织好语言，指着两道菜品一一介绍起来。

白明萱首先指着水煮肉片介绍道：“这道菜名为水煮肉片，肉片未经划油，以水煮熟，因此取名为水煮肉片。以猪里脊肉为主料，加入了干辣椒和新鲜辣椒，水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。肉嫩而菜鲜，汤红油亮，色泽鲜艳，麻辣香浓，最是下饭，特色是麻、辣、鲜、香。”

“管事伯伯您尝尝。”白明萱给管事递上一双筷子。

管事接过这双普通的竹制筷子，拨开表面的红油，夹了一块肉，发现这肉片果然十分滑嫩。

送入口中，一股鲜香麻辣充盈整个口腔，肉片的肉香和豆芽的鲜香结合在一起，中和了肉类的荤腻，花椒熟悉的麻味里面夹杂着陌生的香辣味，这辣味比生姜茱萸什么的强烈许多，还有一种新鲜的香味，稍稍有点呛鼻，但是不会让人觉得难受，而是恰到好处，嚼一嚼，红油汤汁迸发开来，瞬间想要加上米饭，然后再来几口。

管事吃了一块肉片，脸上表情晦涩难测，白明萱紧张而期待地看着他。

其他人也都盯着管事，希望他能够说一说味道怎么样。

“嗯，”在所有人的期待之下，管事终于开了尊口，“不错。”

说完他又夹了几根豆芽入口，然后微微点头。

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