余固朝他咧开一嘴的白牙,实诚而又友好地说:“我是这里的大掌柜,王兄以后有什么不知道的都可以来问我,渴了饿了就同我说,或者同他们任何人说,咱们福满楼没那些个规矩,大家都是一家人。”
“那就劳烦余兄弟了。”王飞羽走上前热络地拍拍他的肩头,“今日下了响,我做东,约大家吃个晚饭。”
余固赶忙应下,和他闲聊起来。
王飞羽的社交能力是没话说,不一会就和几个小二也是打成了一片。
对于这么一个开朗热情的少年,又是庄容介绍来的客人,大家都是立刻将他当成自己人。
庄容在旁笑看着,见王飞羽和铺里的人熟悉了,便抬起手示意大家安静。
“大家安静,今日我就略讲几句,我方才扫了眼余固递来的日报,昨日的销售额还是不错,稳中有增进,辛苦大家了。
但我注意到,昨日有两桌客人发生了口角,起因是上菜的顺序。”
她顿了顿,环顾每一个人,然后沉稳有力地说:“虽然你们反应快及时的制止了他们,不至于让这两桌人打起来,不过我们还是损失了三个盘子,两只碗、四只杯子。”
她再一次顿住。
周遭气氛诡异地沉默。
王飞羽就注意到,几个小二都是一脸懊恼地垂下头。
庄容再度低下头,扫了眼手里的日报,复又抬起头,对着几名小二说:“我先前和你们说过,要避免此类纠纷,需要有个排号制,每位客人在上座点菜之后,同时得到一个号码,以先来后到为顺序上菜,咱们这边把客人的次序和菜肴报到后厨,两位大厨按顺序做菜,除了极个别费时的菜肴,百分之八十的菜肴都能够按顺序上到,可是这件事情我交代下去已有半个多月,怎么还没落实到?”
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