入口酥脆，内里骨肉皆酥软细嫩，又有浓郁的芝麻香混合一起，美味之极！

做好了这个，便做红烧，姜葱蒜、干辣椒段爆锅，大火翻炒，加了切成段的蒜苗再炒，随后加盐和酱油、加水，盖上锅盖焖着。

出锅时热气腾腾、浓香扑鼻，而且看起来就很有食欲，卖相很好的样子，让原本以为不可能超越酥炸泥鳅的小豆芽瞬间又馋上了……

这一顿晚饭，大家都吃得十分开心。田氏受不得辛辣油腻，可是那两盘泥鳅也都各自尝了一点，对乔小如笑赞不绝口。

“小如这手艺，真是没的说的！真没想到这小小的泥鳅居然能做出这么好的味来！”

乔小如笑道：“我就喜欢捣鼓这些，可惜以前没那个条件，以后就好啦！保管把娘和小——怀宣养得白白胖胖的！”

说的大家都笑起来。

吃过晚饭，收拾好厨房后，乔小如便在油灯下将那些百合分作三次全都蒸了。

蒸好之后用簸箕摊开，搁在厨房里的架子上，第二天好拿出去晒。

晒好之后便可以储存起来，什么时候吃什么时候用，存放一两年都不会坏的。

唔，至于八珍糕嘛，等她忙过这一阵子，就开始做。

只要原料齐全，这东西做起来很方便，到时候她可以教田氏做。只要她说着糕对小豆芽长身体有益，田氏肯定会坚持做的。

如今这天气做一次能存放至少三四天，也挺省事的。

蒸好了百合，就着现成的灶火，乔小如又将那只熊掌处理了一下，用火钳子钳了通红的炭火烫烧去熊掌上的毛。反复如此，将上边的毛烫干净。

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