一位混得很不错的东家,竟然被老婆赶出家门,还连一个栖身之地都没有,这样的朱达昌,实在是有点可怜。
估计所有人都这么觉得,可朱达昌自己倒并不这么想。
虽然朱达昌找不到哪间屋子没人住,可是他能找到他家铺子腌渍煮肉的地方。
凌晨时分,正好是铺子里煮肉备货的时辰,像无头苍蝇一般瞎溜达了一会儿的朱达昌,便决定到伙房看看。
从决定西口贩牛开始,朱达昌就再没有去过古陶的伙房,这些事情一般都是朱母来做。
不过,等麝香生下郭继昌以后,整天被孩子搞得很疲惫的朱母,也就去的不是那么早那么勤了。
应该大多数人都以为,既然是煮制熟牛肉的地方,空气中那一定是弥漫着牛肉香味,可事实却并不是这么一回事。
当朱达昌走到伙房的外院子的时候,首先闻到的就是一股子焦糊的味道,这股焦糊的味道来源于伙计对部分牛皮的处理。
接着,朱达昌还会闻到一股子腌缸腌汁的陈香味道,这股子味道腌制出来的生牛肉很好,可这股子腌汁的味道,却不是每个人都喜欢闻的。
等朱达昌真正的走到伙房的时候,却只能闻到空气里的水气味,本来应该有的牛肉香味,其实也只有细微的那么一点点。
为什么会这样呢?
其实朱达昌也说不清楚。
按照祖宗煮制牛肉的方法和流程严格的走下来,最终获得的效果就是这样的。
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