黑白花牛是体型最大，产奶量最高的奶牛品种，最重要的是这个奶牛的品种，分为乳用和乳肉兼用两种。

而苏棠买的就是乳肉兼用的品种，因为这种奶牛身上的肌肉多，脂肪少，吃起来口感也好。

等奶牛老了，产奶量少了之后，还可以杀掉吃肉，如果是乳用型的奶牛，虽说老了之后也可以吃掉，但是它身上肉少，口感也不好，嚼都嚼不动谁会喜欢吃，还不如去吃羊肉呢。

说起来，苏棠已经很久没有吃过牛肉了，颇为怀念牛肉的味道，这里的耕牛就是百姓们的命，可以帮助家里干活，一个个的哪里舍得吃，吃牛是要吃官司的，被人戳脊梁骨的。

可是她养的牛是用来产奶的，身上没几分力气，别说下地干活了，平日里都得好吃好喝的伺候着，娇贵的很，也就没有帮人耕地的作用，以后杀了吃肉，想来百姓们也没有什么好说的。

他们维护的是田地里的好伙伴，可不是娇生惯养，还得好好伺候着的奶牛。

等刘辰带着一群人过来的时候，几十头奶牛已经在草坪上悠闲的吃草了，把他们看得一愣一愣的。

“哎呦，这是牛吗？长的像惊团一样的牛，黑白花的，从来没见过，还这么多。”刘辰边说边向奶牛群走去，想离近些仔细打量打量。

那些养蜂人还有以后负责养牛的，也跟着走上前去，摸着奶牛身上油光发亮的毛发爱不释手，看的一个个都快笑成花了。

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