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第313章 地锅鸡

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李静觉得少了,那边烧火的蒋小丫也觉得少了,从灶房跑出来瞅了瞅,眉头拧成了一团。

“娘,这些鸡鸡,不够吃!”

蒋小丫是按照李静最大的饭量计算的。

哥哥们专门叮嘱她,娘做饭要看着量,能做多点,就做多,不能让娘饿着。

鸡现在也没时间上山捉了,不过可以多做点别的吃的。

蒋小丫掰着手指头,继续算,“可以多蒸一些米饭,再炒点菜,家里还有,还有玉米菜(苋菜),韭菜,还有鸡蛋,娘,我们多炒点菜吧!”

李静见蒋小丫知道持家了,勾唇笑了起来,“好,就按照小丫说的做!”

先把大米淘好,煮上,放在锅灶上,等把鸡全部剁完,配料准备好,就把蒸大米饭的铁锅放在了后面那个锅灶,前面那个,重新坐上一口锅,烧热。

李静铲了一铲子猪油放进去。

她是舍得放油的,熬了整整一坛子的猪油,被她做了几天饭,下去了几乎一半,搁谁,谁都得服气。

猪肉融化烧热,加入葱姜辣椒香料爆香,再把剁好的鸡块全部放进去,快速翻炒。

李静大铲子挥舞的跟拿着一个武器一样耍的虎虎生威,烧火的蒋小丫看着忍不住吞了吞口水。

总觉得现在娘不是在做饭,而是在干仗。

翻炒一番,李静简单放了一些调味料。

能论精准掌握食物味道的,恐怕没人能比得上李静,多少的量放多少调味,李静在做过几顿饭之后,把握的一清二楚。

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