毕竟，作坊里请了这么多人做活，这晒菜干的法子，又不是多难学。

不说今年，只怕到了明年春天，有作坊的地方就会有很多人自己晒菜干了。

这也是为什么历颜提醒历昊要在作坊盈利手，尽快买地的原因。

因为等有更多的人学会了晒菜干，他们收菜也会变的越来越难，也会越来越贵。

还是要尽量自给自足，才能保证作坊长期发展下去。

而对于历昊的问题，历颜也是肯定的点点头。

“对，菜干的做法也只有那么多种，酒楼的人也会自己研究出更多的做法，就算咱们送去新的食谱，人家也不一定会稀罕，到不如出一种新的食材，只有不断的推陈出新，才能保证长期合作。”

历颜说的道理历昊也懂，只是听到她这么说，不禁想到一事，便问道，“卤菜，你不打算和酒楼合作？”

想到夏氏也问过相同的问题，不禁笑笑，却给出了不一样的答案，“不打算，若事事亲恭还是太累了，风险也更大。

而且咱们不可能在短时间内培养出那么多可用的人，到不如和现在一样，采用合作的模式，咱们只出技术和关键的卤汁，其他的让别人去做。”

历昊想了想，她说的确也是道理，便是予经商这一块，他没她懂的多，但她和刘掌柜合作的成效，他还是看到了的。

投入少、回报快，确实比自己做来的方便的多。

只不过作坊，并不适合这样的模式。

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