说做就做。
两斤多的五花肉,配上各种不同种类的菜,能够做不少饺子,够李家人吃上老长一段时间了。
这段时间,靠着这点油荤,大伙儿都能好好养身体。
李金凤选了五种馅料的,干芥菜馅儿、酸菜、白菜馅儿,干香菇,再就是干笋。
香菇是李金凤从空间里拿出来的,不过对黄玉却解释说是上回去江北买的,一直没有拿出来。
黄玉知道陆建国本事不小,就连腊肉这种,寻常人一年都吃不上的好东西,都能弄到,一点香菇,也没往心里去。
当然,对陆建国和李金凤的生活,黄玉还是羡慕的。
羡慕之余,又有些庆幸,自己马上也能去城里干活儿了。
到时候每个月领到工资,也能改善李家的生活了。
不过,这一切还得感谢金凤,要不是她愿意将名额给自己,她这辈子,估计都只能在生产队为几个工分奔波忙碌了。
……
李金凤说了让黄玉尝自己的手艺,就真的包揽了所有的活儿。
干香菇丁、干芥菜还有干笋都要泡软,洗干净之后挤干水分,切成丁之后,和剁成臊子的五花肉混在一起。
香菇肉馅的,李金凤还放了鸡蛋,趁着黄玉出去上茅房的时候,她自己还偷偷放了点耗油。
这样一来,做出来的饺子,更好吃。
馅儿拌好,就是揉面擀饺子皮的事儿了。
李金凤干活儿不紧不慢,揉面、醒面,弄起来得心应手。
黄玉在旁边看的眼花缭乱,她见李金凤一个人忙前忙后,半个帮手都不需要,笑嘻嘻的说了一句:“我咋感觉建国赚了?像他这种城里人,应该不会做饭吧?”
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