厉贝贝小声说道:“你们古代人真可怜,连火锅都没有吃过。”
厉贝贝说道:“火锅就是一种边涮菜边吃的吃饭方式,吃火锅主要吃的就是一个氛围,而且一边煮一边吃食材也足够新鲜,你可以坐下来试试。”
轩辕君逸也坐下来了。
锅里的佛跳墙已经咕噜咕噜的开始冒泡。
整个御膳房都弥散着一种浓郁的香味。
话说佛跳墙火锅,厉贝贝也是第一次吃。
厉贝贝将一些生切的牛肉放进锅里。
这牛肉是厉贝贝刚刚切得。
切得薄薄的,往里面一煮就卷起来了。
厉贝贝根本就没有离筷子,烫了几秒就捞起来沾了香油就放入嘴中。
轩辕君逸看着厉贝贝这个吃法直皱眉头:“牛肉这样能吃吗?”
厉贝贝说道:“当然能吃,而且非常的美味,不信你试试看。”
轩辕君逸也学着厉贝贝的方法,用筷子夹起一片薄薄的生牛肉,在锅里烫了片刻之后,放入嘴中。
起初不觉得,但是嚼了几口倒是觉得这味道和口感的确是与众不同。
牛肉切得薄薄的,浸润了佛跳墙鲜美的汤汁。
也正因为薄如纸片,平日里最劲道难嚼的牛肉竟然入嘴即化。
轩辕君逸忍不住又夹了一块。
厉贝贝看到轩辕君逸的这个反应非常的欣慰。
连忙说道:“这火锅最经典的还是涮毛肚,可惜我没找到。”
轩辕君逸问道:“何为毛肚?”
厉贝贝说道:“就是牛的瓣胃。”
轩辕君逸听了差点呕吐出来。
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