大家伙对主家的要求不敢有异议,当然,他们也想知道,这泥疙瘩和泥蛋蛋到底能不能吃。
看主家的操作,居然直接这般清洗干净水煮就能吃,很是简便。
除了农户们给种的番薯和马铃薯,时姜那帮手下也种了不少番薯和马铃薯,时姜也是按佃户租子,没有全部归入庄子,而是分了四成的粮食给那些手下。
即便分掉了四成,时姜粗略算了一下,庄子的粮仓里,差不多有将近二十万斤的番薯和三十万斤的马铃薯。
因为大丰收,所以时姜特地吩咐人去宰了两头肥猪,这边煮番薯和马铃薯的同时,那边也在剃毛杀猪。
等到番薯和马铃薯煮好时,杀猪菜也做好了。
从锅里捞上来的番薯和马铃薯装在大盆子里,足足十几盆子。
还有那杀猪菜,内脏和咸菜一起爆炒,骨头熬汤,五花肉切成一厘米的厚度煎出油来红烧,还有蹄髈酱香浓郁的炖煮,猪头更是卤煮,切成冷盘沾那些卤水吃,香的舌头都能吞下肚子里。
而那些带骨头的排骨,时姜让人把马铃薯的皮刨去,然后切成块,跟排骨一起炒了红烧。
等到盛出来时,汤汁里满满地全是马铃薯浓稠的淀粉,
这些味道,别说庄子里那些农户们从来没吃到过,便是跟随时姜一起过来的那些手下,他们也没有吃到过。
许多调味品都是时姜从百纳袋里拿出来的,因为全是粉末状,做菜的人加进去后,只觉得加了这些调味品后,原本带着一点腥臊气的猪肉,香烂可口,就连那肥肉也肥而不腻。
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