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第十三章 夜晚的童话

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夜晚的提西岚山脉,兔耳学校。

明亮的烛光从教室的窗户透出,其中有些人影走动,烛光明明暗暗,在夜晚的山脉中就如同星星一样,一闪一闪。

本应该放学回家的学生们,今天却没有离开,而是告知家里人后,留在学校参加晚上的活动。

几位12-13岁的孩子拿着拳头大的面团在桌子上揉来揉去,米拉和艾莉雅时不时走过他们的身边,告诉他们怎么揉捏面团。

其实她们也是刚学会,还是洛兰希尔教给她们的,而此时的银发少女,则已经将头发束起扎好,袖子也拉了起来,白皙的手腕按动着圆圆的面团,偶尔还撒上一点面灰在桌子上,防止粘住。

洛兰希尔今天在教这些兔子包饺子,第一步自然就是揉面啦。

首先是擦洗桌子和准备盆等工具,然后将面粉倒入干净的盆中,然后倒入面粉,加适量的盐,然后准备冷水,慢慢的加水,边加水边用手搅动面粉,让其雨露均沾。(冷水的话,饺子皮不容易破)

待差不多面粉都变成小小的片状时就停止加水,这些一片片如雪花状的面粉用手按压,让其粗略形成一个团,然后拿起这个团放在桌子上继续揉捏。如果面团太软,就不断撒点面粉在桌子上,混入其中,当感觉硬度差不多时,就不要洒了。

一直揉捏到面团中不存在生面(即还是粉状,没有充分融合的),质地柔软均匀时就可以停手了,这时把面团揉成环状,并不断搓细成长条。

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