在父子俩忙着运送葡萄的时候,白荷先背着凉粉果下了山,她之所以刚弄来这么多的葡萄,也是因为空间今晚收割完就能升级到十七级,十七级就会有制作白糖的原料甜菜,有了甜菜制成的白糖,还愁做不出好的果酿?
她上次买了两个一二十斤装的陶瓷坛子,还没用上,如今正好可以用来做葡萄酿。
卫家父子俩下来以后,看到她在清洗的坛子,“我家也有两个,给你搬下来吧?”
“那敢情好,本来我还担心这些装不下,打算再想办法做两个呢,那你快给我搬下来,一起洗了空干净。”
四个坛子能装八十斤,等将这些葡萄挑拣择洗干净,去籽后,所剩下的汁液,应该是能装得下的。
装不下就先放到空间里,反正他们也没过称,不知道具体背下来多少。
虽然山里面的野葡萄足够甜,也足够小,但是酿制过程中不加糖的话,出来的口感会很差。
还好她种的有甘蔗,蔗糖块敲碎就可以当冰糖使了,而现有的工艺,也提炼不出来白糖或者冰糖,所以她选择用蔗糖块儿,回头再去山上看看有没有野生的蜂蜜,用蜂蜜来替代白糖和冰糖,也是不错的选择。
“行了,你们也累的不轻,赶紧上去休息一会儿,接下来交给我就行。”
父子俩走了之后,昨天晾晒的土锅也要进行下一步的操作了,所以她先将葡萄尽数收到了空间里,将坛子洗干净后放在向阳的地方进行空置,随后就又到山下挖了一筐的胶泥背上山。
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