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第一百一十四章 得失

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办果酒厂,那就不是拿两个桶发动家人的小打小闹,而是需要专业的酿酒师、厂房、设备和工人。

酿酒师嘛,孟真看了看罗海强,问道:

“你们酒厂是主营白酒,还是果酒,咱们如果开作坊的话,主要是酿果酒!”

“我们厂主要是做白酒的,不过,我们厂离青梅之乡非常近,再加上青梅酒市场很不错,我们酒厂也酿造青梅酒,”罗海强端起面前的木鱼石茶杯,喝了一大口,“其他水果的话,工艺差不多。我看看资料就可以上手。”

“恩,青梅,咱们也可以酿青梅呀!”

孟真想起她空着的三座山,这些天忙着种水稻,还没有来得及打理。

“酿青梅酒最好,不过咱们这里离青梅的产地比较远,水果运输过来成本比较高!”

“呵呵,这个没关系。我朋友的庄园,好像也有青梅的,我问问她,如果方便的话,可以和其他的水果一起运过来。”

“哦,那就没有问题了。孟老板,您真的想开果酒厂?”

孟真点头。

这样酿酒师有了,然后是厂房。厂房也方便,山庄上有几处景区还空着不少地方,完全可以选择一处当做果酒作坊,或许这还会成为山庄的一个景点。

接下来是设备,虽然她不想把酒厂建成工业化的大厂,但还是需要产量,再说很多工艺程序是人工无法完成的。所以,现代化的设备是必须的。

“哎呀,孟总,您忘了我之前是干什么的啦?”

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