把黄瓜切丝码在盘子里，胡萝卜切成小丁儿，腌好的香椿芽和切丁儿，和胡萝卜丁儿拌在一起，点了些香油，放在碗里。

孟真在厨房里忙着，郑健和孟祥磊在客厅里开着空调啃水果。

取出两个土豆，去皮，切成小方块，二两左右的精肉切丁儿，又洗了一个西红柿切成几瓣儿，然后打了两个鸡蛋，把所有的材料准备好，孟真开始先炒卤子。

热好油，先把肉丁儿煸炒，然后倒入土豆块儿和西红柿，用碗接了一小碗清水到进锅里，撒上盐和调料，把锅盖盖好。

接着是煮面，打开灶台另一个灶头，孟真准备了一个中等大小的炖锅洗净，倒上热水，没一会水开了，然后下面条。

这边锅里的卤子也开锅了，她打开锅盖，把打好的鸡蛋汁泼洒在翻滚的锅里，金黄的蛋花顿时飘散开来。加了点醋，又撒上几粒鸡精。

关掉炉火，把卤子盛到一个大的汤盆里，放上汤勺。

炖锅里的面条也熟了，关掉火，孟真用笊篱把面捞出来，放到准备好的不锈钢盆里，盆里提前倒好清凉的泉水。

“开饭了，快来帮忙！”

孟真解下围裙，招呼两个人来端菜和面条。

现在天越来越热，他们已经不在饭厅里吃饭了，中午的时候在客厅的小几上吃，傍晚就在院子里的石桌上。

郑健和孟祥磊听到声音连忙冲进来，一个端卤菜，一个端面条。孟真则是端着黄瓜丝和胡萝卜凉菜，和三双筷子。

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