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第85章齐成找来

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孙大厨面无表情的道:“那就再给他们倒壶茶水,我只负责按照菜单先后做菜,加塞没用。”

服务员被怼的很郁闷,但也只能悻悻离开,哎,店里生意差担心,害怕有朝一日被裁员,店里生意太好也担心,生怕得罪那些心急上菜的客人,总之心情那叫一个纠结。

沈南松的配菜切的很快,即便他是最晚来的,有些菜以前根本就没做过,但只要他看过一遍的就能学会。

他干活麻利,最重要的是,十分注意卫生,用过的菜墩绝对是四个二厨中最干净的,无论多忙也不喊一声累,十分的得孙大厨的喜欢。

好不容易忙活到八点半,后厨终于不再那么忙碌,孙大厨拍拍沈南松的肩膀,“来来来,坐下喘口气儿,等下咱们的晚饭就交给你了。”

沈南松顿时眼前一亮,这两天他也不是白混的,哪怕再忙,他也没忘了盯着大厨们做菜,尤其是饭店的招牌菜,因为炒的次数最多,所以他看的遍数也最多,早把制作方法记在了脑子里。总厨既然给他这个机会,他是真的想做出来让孙大厨帮忙尝尝。

“总厨有什么想吃的吗?您告诉我,我这就去准备。”

孙大厨还真有想吃的东西,“做个豆豉鲮鱼油麦菜,腰花还剩了一些,做个酱爆腰花,剩下的你问问其他人想吃什么。”

他们后厨的人虽然多,但每顿能做的菜也是有数的,刚刚够吃又不至于吃不完扔掉浪费,用的都是厨房剩下的食材。

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