国公府共有两个厨房,一个大厨房比较像食堂,家仆护卫婢女近百号人的膳食都是从大厨房里取。
另外一个比较精致的小厨房,主要就是负责日常主子们的三餐,点心,茶水。一般钱夫人的吃食都是小厨房来做,傅琛的棠松园有自己单独的小灶,所以不用小厨房准备膳食。
傅国公的后宅清静,除了钱夫人一位,其他院子都是空的,所以小厨房也就成了钱夫人的专属厨房,做什么吃食全凭钱氏喜好。
“夫人想做什么菜啊?”
元宝跟随着钱夫人来到小厨房,一上午跟着夫人跑了不少路,此时肚子也有些空了,不过夫人一直没说吃,她也不好意思喊饿。
负责膳食掌厨的李嬷嬷恭敬的立在一旁,钱夫人从来没有来过厨房,不知道今个有什么吩咐。
余尧环顾了一圈,即使是小厨房也有三个灶台,置物架子上摆了不少蔬菜瓜果,角落好几个萝筐,还有各类的砂锅、碗盅之类的器具,有专门的橱架搁置。
距离午膳还有一个时辰,目前还没有着手准备做饭。
李嬷嬷看着钱夫人走向搁菜的木架,询问道:“夫人午膳可有什么想吃的?”
余尧打量了一眼李嬷嬷,这些时日吃的饭菜都是她准备的,能坐上国公府给主子备膳的掌厨,手艺自然不差。
而且这个时代背景下的调料,果蔬都很丰富,做出来的山珍海味也不逊色于现代,更有几分古朴烹饪的韵味。
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