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0193 镇店之宝——陶宝

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“小吴,把冰箱里的肉丸和里脊肉拿出来,顺便把紫菜拿出来,还有,帮我打两个鸡蛋,顺时针方向搅拌!”

陶宝一边吩咐着,一边同时打开两个灶台,放好油恰好吴阳已经把肉丸和里脊肉拿了出来,便直接拿刀开始切肉。

里脊肉需要切成丁,时间只有二十分钟自然没时间一点一点细细的切,便把肉块往上空一抛,手上拿着菜刀迅速飞舞。

吴阳只见到眼前一道道残影掠过,一秒钟后,肉块重新落到砧板上,陶宝手指轻轻一点,一颗颗小手指大小的方块肉粒便好了。

锅里的油菜刚刚开始热起来,还有一点时间,陶宝取出芡粉和水,然后把肉丸往里倒,双手抱着运起内力形成震动,一颗颗肉丸便自动在芡粉里面翻滚,最终达到她想要的效果。

油已经热好,陶宝两手开动,一手放里脊肉一手放肉丸。于此同时,身后的吴阳早已经开得傻眼愣在原地,手上拿着两个鸡蛋,眼看就要滑掉。

“愣着干什么,赶紧打鸡蛋!”陶宝抽空往后看了一眼,见到吴阳这傻样,出声提醒道。

“啊?哦哦哦。”吴阳反应过来,差点手一滑把鸡蛋甩出去,幸好反应还算及时,这才没有浪费两个鸡蛋。

两人在厨房里忙得热火朝天,外面台子旁的客人却个个瞪大了眼往厨房里看着,只因为那散发出来的香味,实在是馋人得很。

十七分钟后,第一道红烧狮子头被吴阳端出来。

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