第407章看杀猪（二）

看着那猪涨起来很大了，端木薇都觉得要飞起来了一样，然后他们把猪放倒吊了起来，在猪的下方，有一个很大的缸。缸里装的呆是满满的开水，把猪放下去，那上半身就完全浸入开水中。

再有人拿了木瓢过来，一瓢一瓢的舀起开水从猪的臀部上浇水，这样，就能把猪全身都用开水烫过了。然后才用刀把猪的全向给刮上一回。

这样就把猪身上的毛给全部刮掉了。只是这野猪长年在山里生活的，身上都是脏兮兮的。第一遍刮了之后，明明是黑猪的，就变成了白猪了。

端木薇在一边看得很起劲，然后也是让这些人把这个猪开膛后的下水放到一边去，心肺，肝这些，分开了来放。

杨老管家本来以为小姐说要吃下水是说来玩玩的，但没想到小姐还认真的过来监督着怎么清洗。

看看，现在她也不嫌臭的就站在一边看着两个人清理那些肠子。

“要先把这里面向外翻过来，就把里面的脏东西都给翻出来丢了。”

那两个人知道这个是小姐，小姐怎么说，他们就怎么做吧。于是，两人就把那个大肠翻过来，这样倒是好了，外面本来还有些油的，里面倒是没有，只是有些脏。不过，按小姐说的，洗起来还是很快的，不然，他们是准备一节一节的撸的。

端木薇在看着他们清洗这个的时候，那边又送来了一个猪的下水。还好，找到办法了做起来就又快又好。

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